Être le/la référent/-e du système HACCP du site et garantir son déploiement conformément aux exigences réglementaires et aux référentiels en vigueur

Coordonner l’équipe HACCP et assurer la mise à jour des études, documents et analyses de risques associés

Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP en collaboration avec les différents secteurs du site

Participer à l’évaluation des risques liés aux nouveaux produits, aux rénovations et aux essais industriels

Contribuer à l’amélioration continue de la Sécurité des Denrées Alimentaires en proposant et mettant en œuvre des actions adaptées

Assurer le suivi des programmes de surveillance des matières premières, de l’hygiène et de l’environnement, ainsi que l’analyse des résultats et des tendances

Apporter un support aux activités qualités du site (HACCP, gestion des nonconformités et des réclamations, libération de lots, tournée terrain)

Concevoir et animer les formations liées à l’hygiène, à la Sécurité des Denrées Alimentaires et aux exigences HACCP

Conduire ou participer à des projets d'amélioration continue au sein du département Assurance Qualité