Ce que tu accomplis
Tu élabores, gères et optimises les plans de production à court, moyen et long terme pour le secteur des animaux à poils (bœuf, veau, agneau)
Tu planifies et pilotes les processus d’abattage et de découpe, tout en garantissant une valorisation optimale des matières premières, avec un accent particulier sur l’approvisionnement en viande destinée à la charcuterie
Tu coordonnes les capacités avec les différents sites de production et adaptes la planification de manière flexible en cas d’écarts, de contraintes ou de perturbations
Tu surveilles les stocks, identifies les risques tout au long de la chaîne de valeur et mets en œuvre les mesures appropriées
Tu analyses les données et simules différents scénarios en cas d’évolution de la demande, de retards d’approvisionnement ou d’interruptions de production
Tu collabores étroitement avec la production, les ventes, les achats, la logistique et d’autres partenaires internes, et participes activement aux séances de planification et de coordination
Tu garantis une disponibilité élevée des marchandises et contribues à l’optimisation économique des stocks et des processus
Tu participes activement au développement continu, à la digitalisation et à l’automatisation des processus de planification dans SAP
Ce que tu apportes
1-3 ans
d'expérience dans une fonction similaire. Des connaissances du secteur de la viande ou de l’industrie alimentaire constituent un atout.
Formation initiale ou continue complétée
Formation professionnelle achevée, associée à une forte affinité pour l’informatique et les systèmes, ainsi qu’un intérêt marqué pour la planification basée sur les données et l’optimisation des processus
Français (Très bonnes connaissances)
Allemand (Bonnes connaissances)
Anglais (De préférence)
Bonnes connaissances du français ainsi que de l’allemand (niveau B2 minimum dans les 2 langues). L’anglais constitue un atout supplémentaire.
Expérience avec SAP IBP, SAP R/3 ou SAP S/4HANA ainsi que d’excellentes connaissances d’Excel
Esprit analytique et capacité à comprendre les interactions complexes, avec une forte aisance dans l’analyse des chiffres
Esprit d’initiative, sens des responsabilités et capacité à garder une vue d’ensemble, même dans un environnement dynamique
Esprit d’équipe, excellentes compétences en communication et plaisir à collaborer avec différents départements
Expérience en planification de production, de matériel ou de Supply Chain, un avantage
Candidature et contact
Sabrina Zimmermann