Was du bewegst
Als stellvertretender Restaurantleiter übernimmst du die Verantwortung für den operativen Ablauf im Betrieb und speziell im Buffet-Bereich.
Du stellst sicher, dass die spezifischen Angebotskonzepte und Präsentationsstandards eingehalten werden und bietest den Gästen durch aktive Beratung bei der Essensauswahl sowie an der Kasse einen perfekten Service.
Du unterstützt die Restaurantleitung bei der betriebswirtschaftlichen Führung, optimierst Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.
Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Abrechnungen, Personaleinsatzplanung sowie die Erstellung von Offerten und Rechnungen erledigst du souverän.
Während Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung übernimmst du die Gesamtverantwortung und sorgst für einen reibungslosen Betrieb.
Was du mitbringst
Berufserfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung und ausgewiesene Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie in vergleichbarer Funktion
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
Hotelfachschule oder höherer Berufs- oder Fachprüfung, eidg. Fachausweis als Gastro-Betriebsleiter*in G2 von Vorteil oder Bereitschaft, diese Weiterbildung zu erlangen
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Du hast Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität - sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf.
Du bringst bereits Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität zeichnen dich aus und machen dich zu einem wertvollen Teammitglied.
Du bringst Erfahrung in der Erstellung von Catering-Angeboten mit und verstehst es, individuelle Kundenwünsche professionell umzusetzen.
Was wir dir bieten
Teil der Migros-Gruppe
Teil der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz werden
L-GAV
Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
Berufliche Vorsorge
Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
Sozialleistungen
Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung
Cumulus-Punkte
Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Freizeit- und Kulturangebote
Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events