• Genossenschaft Migros Basel

Sous Chef / Fachleiter Cuisine artisanale 100%

  • Festanstellung (unbefristet)
  • nach Vereinbarung
Du arbeitest strukturiert, behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick und packst gerne mit an? In unserer Zentralküche übernimmst du in der Kalten Küche eine zentrale Rolle in der täglichen Produktion. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe, höchste Qualitätsstandards und eine effiziente Herstellung unserer Speisen.

Wichtige Hinweise

Arbeitstage: Montag-Sonntag ¦ Arbeitszeiten: 12.00 Uhr - 21.15 Uhr

Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.

Was du bewegst

Kernaufgabe

Du arbeitest täglich aktiv in der kalten Küche mit und übernimmst Verantwortung an den Produktionsposten

Kernaufgabe

Du koordinierst die Zubereitung grosser Produktionsmengen und stellst Qualität sowie Konsistenz sicher

Kernaufgabe

Du unterstützt und führst das Team direkt im operativen Kochprozess

Kernaufgabe

Du stellst einen reibungslosen Ablauf während der Produktionszeiten sicher

Kernaufgabe

Du sorgst für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)

Was du mitbringst

5 Jahre Berufserfahrung und erste Führungserfahrung

in der (System-)Gastronomie / Produktion

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Koch / Köchin

Deutsch (fliessend)

Französisch (von Vorteil)

Zwingend

Du arbeitest strukturiert, effizient und behältst auch bei hohem Volumen den Überblick

Zwingend

Du überzeugst durch Teamgeist, Einsatzbereitschaft und eine Hands-on-Mentalität

Was wir dir bieten

Zentraler Arbeitsort

Gut mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln erreichbar.

Moderne Infrastruktur

Einladende und funktionale Bürowelt, moderne IT-Infrastruktur

Berufliche Vorsorge

Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%

Verpflegung

Reichhaltige Auswahl und vergünstigte Preise, Verpflegungsvergünstigung im M-Restaurants und TakeAways

Cumulus-Punkte

Zusätzliche Cumulus-Punkte für Mitarbeitende

Bewerbung & Kontakt

Vanessa Carballo

HR Business Partner

Hinweis für Personaldienstleister

Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.