Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Rolle des/der Stv. Betriebsleiter*in.

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Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service

Personalrestaurant ZKB

Bahnhofstrasse 9

8001 Zürich

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Wichtige Hinweise

Wir arbeiten von Montag bis Freitag, in der Regel von 07:00 bis 15:30 Uhr

Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.

Was du bewegst

Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Personal- und Gästerestaurant

Verantwortung für einen hohen Servicestandard sowie persönliche Gästebetreuung, insbesondere bei Veranstaltungen

Planung, Organisation und Durchführung von internen Events (bis 200 Personen) in enger Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern

Führung und Motivation des Teams, inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Förderung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Feedbackgespräche

Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie Sicherstellung der Qualität und Frische der Speisen inkl. Getränke

Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestellwesen und Berichterstellung

Was du mitbringst

Deutsch (verhandlungssicher)

Englisch (gute Kenntnisse)

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

In der Gastronomie, idealerweise mit G1/G2-Abschluss oder gleichwertiger Ausbildung

Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung

Im geforderten Bereich sowie erster Führungserfahrung

Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Innovation, mit Fokus auf saisonale und regionale Produkte sowie die Entwicklung neuer Konzepte

Flexible Einsatzbereitschaft, auch für Abendeinsätze, und eine dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit sicherem Auftreten

Strukturierte, verantwortungsbewusste und vorausschauende Arbeitsweise sowie Teamplayer-Qualitäten mit hoher Eigenmotivation

Zuverlässiger Teamplayer mit hoher Eigenmotivation

Ein einwandfreier Leumund (keine offenen Betreibungen sowie keine Einträge im Strafregister) werden seitens der Kundin für diese Position voraussgesetzt

Was wir dir bieten

Mobilität

Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo

Handy-Abo

Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen

Berufliche Vorsorge

Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Sozialleistungen

Faire Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen

Migros Bank

Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr

Klubschule Migros

Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule

Freizeit- und Kulturangebote

Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

Sport- und Fitnessangebote

Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum

Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen

Sozial- und Personalberatung

Interne Sozialberatung

Bewerbung & Kontakt

Manuel Frei

Recruitment Partner

rekrutierung@gmz.migros.ch

Rekrutierungsprozess

Vorselektion der Bewerbungen

Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Gespräch mit HR & Fachabteilung

Das Gespräch wird mit der zuständigen Person aus dem HR und/oder der Fachabteilung virtuell oder vor Ort durchgeführt. Dabei geht es in erster Linie darum, mehr über die Personal- und Fachkompetenzen zu erfahren und gibt beiden Seiten die Möglichkeit, den kulturellen Fit ins Unternehmen und Team zu beurteilen. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Probearbeiten

Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche

Hinweis für Personaldienstleister

Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.