Tu pilotes la réalisation de la future cuisine centrale, de la phase d'études jusqu'à la mise en exploitation, en gardant le cap sur les coûts, les délais et la qualité.

Tu coordonnes les mandataires, les entreprises et les spécialistes métiers internes afin d'intégrer les exigences de production, de logistique et d'exploitation dans chaque décision.

Tu fais converger le bâtiment, les équipements industriels et les infrastructures techniques pour créer un site cohérent, performant et prêt pour les défis de demain.

Tu identifies les risques, arbitres les choix techniques et prends les décisions nécessaires pour faire progresser le projet à chaque étape clé.

Tu animes les échanges avec les partenaires internes et externes. Tu crées des ponts entre les expertises et transformes les contraintes en solutions concrètes.

Tu suis les budgets, pilotes les appels d'offres et assures un reporting clair afin de garantir une gestion rigoureuse du projet.