Wichtige Hinweise
Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.
Was du bewegst
Unterstützung bei der Planung, Organisation und Leitung aller Küchenaktivitäten und Übernahme der Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
Sicherstellung der höchsten Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Hygiene
Zubereitung / Produktion von Speisen für das à la carte sowie das Familienrestaurant
Mitwirkung bei der Entwicklung von Speisekarten und saisonalen Gerichten
Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Ausbildung und Entwicklung unserer Lernenden im Restaurant Seegarten
Was du mitbringst
5 Jahre (inkl. Berufslehre) Berufserfahrung
idealerweise bereits als Sous-Chef
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
Koch / Köchin
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Fundiertes Wissen über Kochtechniken, Lebensmittel und moderne Küchentrends.
Fähigkeit, auch unter Druck effektiv zu arbeiten und Prioritäten zu setzen.
Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten, einschliesslich Abenden, Wochenenden und Feiertagen.
Tiefes Verständnis und konsequente Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Was wir dir bieten
Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub
Mütter 18 Wochen bezahlter Urlaub, Väter 4 Wochen bezahlter Urlaub und 2 Wochen unbez. nach Wunsch
Berufliche Vorsorge
Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%
Verpflegung
Reichhaltige Auswahl und vergünstigte Preise, Verpflegungsvergünstigung im M-Restaurants und TakeAways
Cumulus-Punkte
Zusätzliche Cumulus-Punkte für Mitarbeitende
Ferien
5-7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig vom Alter/Dienstalter
Mitarbeiterangebote
Vielfältige Angebote, Vergünstigungen und Vorzugskonditionen
Bewerbung & Kontakt
Marie-Claire Schmidlin
Junior Recruiter
Hinweis für Personaldienstleister
Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.