Nel tuo apprendistato come panettiere-pasticciere-confettiere (m/f) CFP imparerai a fare e decorare diversi tipi di pane, prelibata pasticceria e raffinati prodotti di confetteria. Preparerai sandwich e decorerai torte per occasioni speciali. Per i lavori più faticosi userai moderne apparecchiature come mixer, impastatrici e sfogliatrici. In ogni caso, lavorerai molto con le mani. Dopo la cottura dovrai pulire la postazione di lavoro e gli strumenti utilizzati.